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　　年全市新收获玉米质量品质状况，强化粮食质量安全风险防控，按照《自治区粮食和物资储备局关于做好

　　为切实做好收购粮食质量安全风险监测工作，守住守牢粮食质量安全底线，市粮食和物资储备局在玉米收获第一时间组织各县（区）粮食和物资储备局，走村入户采集样品38份，覆盖原州区、彭阳县、西吉县、隆德县、泾源县5个县（区）15个乡镇28个行政村。为确保监测时效性和检验结果准确性，我局积极组织质检人员在宁夏粮油产品质量检测中心进行集中会检，检验项目为国家标准规定的主要质量指标和品质指标，共获得检验数据634个，涉及先玉（占比13.8％）、金园（占比12.1％）、润丰（占比5.2％）、沁丰（占比5.2％）、丰硕（占比5.2％）等24个系列品种。

　　从监测结果看，固原市共采集样品38份，整体质量好于上年。其中，容重符合一等规定要求的达97.4％，不完善粒率平均值低于上年；粗蛋白含量全部达到《饲料用玉米》质量发展要求，质量品质指标均处于较高水平。

　　全部样品检测结果为：容重平均值762g／L，较上年提高11g／L，变幅700g／L～788g／L，不完善粒率平均值1.4％，较上年降低0.3个百分点，变幅0.0％～9.6％，符合中等（≤8.0％）及以上要求比例为97.4％，较上年降低2.6个百分点；霉变粒全部未检出。百粒重平均值39.0g，较上年提高3.6g，变幅32.2g～43.3g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.2％，较上年降低0.5个百分点，变幅72.1％～76.2％。粗蛋白质含量平均值8.8％，较上年提高0.1个百分点，变幅8.0％～9.6％，符合《饲料用玉米》〔粗蛋白质（干基）≥8.0％）以上要求的比例为100％，较上年提高5.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.5％，较上年降低0.1个百分点，变幅4.2％～5.6％，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。

　　原州区：采集样品12份，整体质量较好。容重平均值760g／L，较上年降低7g／L，变幅700g／L～788g／L。不完善粒率平均值为2.8％，较上年提高1.9个百分点，变幅0.0％～9.6％，符合中等（≤8.0％）及以上要求比例为91.7％，较上年降低8.3％；霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值37.4g，较上年降低0.6g，变幅32.2g～42.8g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值75.1％，较上年提高0.3个百分点，变幅74.1％～76.2％。粗蛋白质含量平均值8.3％，较上年降低0.1个百分点，变幅8.0％～8.7％，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0％）以上要求的比例为100％，较上年提高5.6个百分点。粗脂肪含量平均值4.5％，较上年降低0.1个百分点，变幅4.2％～5.6％，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。原州区头营镇徐河村八组种植的德单163品种，淀粉含量76.2％，为全区顶配水平；原州区彭堡镇彭堡村3组种植的黄金玉8号粗脂肪含量为5.6％，为全区顶配水平，品质表现较好。

　　西吉县：采集样品7份，整体质量较好。容重平均值759g／L，较上年提高5g／L，变幅747g／L～772g／L，一等比例100％，与上年持平。不完善粒率平均值0.6％，较上年提高0.4个百分点，变幅0.0％～2.7％，符合中等（≤8.0％）及以上要求比例为100％，与上年持平；霉变粒全部未检出，较上年略有降低。百粒重平均值38.5g，较上年提高2.2g，变幅34.5g～43.3g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值74.4％，较上年提高0.1个百分点，变幅74.1％～74.7％。粗蛋白质含量平均值8.5％，较上年降低0.4个百分点，变幅8.1％～8.7％，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0％）以上要求的比例为100％，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.5％，较上年降低0.2个百分点，变幅4.4％～4.8％，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。主要种植丰硕599和先玉698两个品种，品质表现较好。

　　隆德县：采集样品3份，整体质量较上年大幅度的提高。容重平均值771g／L，较上年提高27g／L，变幅763g／L～786g／L，一等比例为100％。不完善粒率平均值为0.6％，较上年提高0.1个百分点，变幅0.0％～1.4％，符合中等（≤8.0％）及以上要求比例为100％，与上年持平；霉变粒全部未检出，与上年持平。百粒重平均值39.0g，较上年提高5.6g，变幅35.4g～42.1g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值72.4％，较上年降低2.3个百分点，变幅72.1％～72.9％。粗蛋白质含量平均值9.1％，较上年提高1.1个百分点，变幅8.8％～9.4％，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0％）以上要求的比例为100％，较上年提高40.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.5％，较上年提高0.1个百分比，变幅4.3％～4.7％，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。隆德县温堡镇吴沟村种植的金黄828品种粗蛋白含量为9.4％，品质表现较好。

　　彭阳县：采集样品15份，整体质量较上年大幅度的提高。容重平均值766g／L，较上年提高28g／L，变幅756g／L～780g／L，一等比例为100％，与上年持平。不完善粒率平均值0.8％，较上年降低3.4个百分点，变幅0.0％～3.5％，符合中等（≤8.0％）及以上要求比例为100％，与上年持平；霉变粒全部未检出，较上年略有降低。百粒重平均值41.0g，较上年提高7.5g，变幅39.3g～43.3g。

　　内在品质方面：淀粉含量平均值73.8％，较上年降低1.3个百分点，变幅73.1％～75.4％。粗蛋白质含量平均值9.2％，较上年提高0.4个百分点，变幅8.4％～9.6％，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0％）以上要求的比例为100％，与上年持平。粗脂肪含量平均值4.5％，与上年持平，变幅4.2％～4.9％，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。彭阳县孟塬乡白阳庄村种植的金园007号和白阳镇双磨村种植的金园5号粗蛋白含量为均为9.6％，品质表现较好。

　　泾源县：采集样品1份，整体质量较好。容重729g／L，较上年提高3g／L，一等比例100％，与上年持平。不完善粒率2.0％，较上年提高1.8个百分点，符合中等（≤8.0％）及以上要求比例为100％，与上年持平；霉变粒未检出。百粒重32.6g，较上年提高4.2g。

　　内在品质方面：淀粉含量72.7％，与上年持平。粗蛋白质含量8.9％，较上年降低0.5个百分点，符合《饲料用玉米》（粗蛋白质（干基）≥8.0％）以上要求的比例为100％，与上年持平。粗脂肪含量4.8％，与上年持平，符合《高油玉米》三等（粗脂肪（干基）≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。

　　目前，我市玉米培养种植品种存在很明显的“多、乱、杂”特征。农户自主选种意愿较强，致使种植品种来源多样。这一状况不利于对玉米质量和品质指标进行系统、持续的监测，某些特定的程度上制约了优质玉米品种的培育。

　　建议结合市场需求，加大优质玉米品种的宣传推广力度，加强对农户选种的科学指导，积极引导扩大优质品种的种植培养面积。探索推行集中连片种植模式，以提升优质品种的规模产量，并为持续开展质量和品质监测奠定基础。