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　　“大麦青饲（贮）种养结合出产技能”于2017和2018接连两年当选农业乡村部农业主推技能，并于2021年经我国农学会引荐作为农业乡村范畴优异科技成果入驻“科创我国”技能服务和交易平台。

　　大麦是优质饲料作物，其籽粒与营养体均可作饲料来历，且蛋白质、维生素等含量高于玉米、小麦。在我国传统饲养中，绝大多数是使用大麦籽粒，其青绿秸秆（苗）使用价值没有开发。

　　现阶段我国农业出产结构正沿着粮改饲和种养结合形式方向发生根本性调整，农区畜牧业正向绿色提质（量）增效方向开展。建造以养定种、以种促养、粮饲统筹、农牧结合新式种养结构，是完成现代农业绿色可持续开展的必要途径。

　　目前我国草食畜牧业规模化饲养快速地开展，但饲养中存在冬春季青饲料缺少与家畜粪便处理两大问题。怎么样才干处理冬春季青饲料缺少，下降饲料本钱，改进畜禽肉质量，进步畜禽肉产值，维护生态环境，关于畜禽饲养业至关重要。

　　因为种植业与饲养业相对脱离，出产上存在“两张皮”现象，导致种、养业出产效益不高，竞争力不强，农人增收缓慢。因而，只要将两者结合起来，全力开展生物质工业，进步土地产出率，下降饲料本钱，才干进步我国畜禽肉质量、 产值和市场竞争力。

　　国家大麦青稞工业技能系统合肥实验站（安徽省农科院作物所）已树立一套较完好的“大麦养羊种养结合循环使用形式”，在种养演示户、企业使用中已初具成效，该技能已进行专利申报。因而，将该技能在牛羊等草食畜禽饲养户进行演示推行，对农人增收、资源使用率进步与绿色农业可持续开展将会起到活跃推进效果。

　　在我国广阔农区推行皖饲麦、华大麦、鄂大麦、驻大麦、 云饲麦、保大麦和中饲麦等系列饲料大麦种类。

　　秋季耕种，于大麦分蘖期叶片显着增多时，进行畜禽放牧，实施轮牧办理，春季拔节后中止放牧，保证大麦再生。放牧过程中，畜禽粪便回田，为大麦再生供给营养。

　　春季拔节后主茎株高 20-30cm刈割，可实施一次或屡次刈割，为畜禽饲养供给青饲草料。刈割留茬高度为 5cm 左右，刈后追施适量畜禽粪腐熟肥料，促进大麦再生。青贮大麦，于孕穗至乳熟期刈割整株，切短至 3-5cm，密封压实，参加乳酸菌菌剂，使 pH 值敏捷下降至 4.2，发酵 30 天以上，保证青贮饲料质量。

　　青饲刈割 1-2 次后，再生植株可正常抽穗老练。籽粒收成晾干后破坏，按 20-30%份额制造配方饲料，可进步饲料的蛋白质和赖氨酸含量，改进饲用质量。

　　经过堆肥发酵，高温 50-60℃达 5天以上，杀死有害病原菌与寄生虫，促进可使用的营养素 N、P、K 很多开释，培肥地力，改进土壤结构。

　　使用大麦青饲（贮）种养结合出产技能，每亩青饲（贮）饲料总产可达 3 吨左右，按青饲料 450 元/吨计，亩产值 1350 元；大麦养羊种养结合，可节省饲养本钱 100 元/头（羊）左右。一起，因为开展生物质工业和过腹还田，可显着削减秸秆燃烧、化肥农药用量和农业面源污染，必将发生巨大社会和生态效益。

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